Abcd-Muffins

Von Bake Play Smile · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten.
2. Apfel, Bananen, Datteln, Pflanzenöl, Milch und Ei in eine Schüssel geben und sehr gut vermengen.
3. Die Kokosraspeln, das Selbstgetreide-Mehl (Backmehl mit Backpulver) und den Rohrohrzucker hinzufügen und nur kurz und vorsichtig unterheben, bis alles gerade vermischt ist, nicht zu stark rühren.
4. Den Teig in die Muffinform füllen und nach Belieben mit etwas extra Rohrohrzucker bestreuen.
5. Etwa 20 Minuten backen, nach 10 Minuten das Blech drehen und nach 15 Minuten nachsehen.
6. Die Muffins 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.