Empty My Fridge
Abdoogh Khiar
Ingredientes
- Yoghurt2 ½ xícaras
- Salt1 ½ colher de chá
- Mint · seco4 colheres de chá
- Cucumber4
- Uva-passa½ xícara
- Walnut · picado1 xícara
- Pétalas de rosa secas persas em pó2 colheres de chá
- Bread4
Modo de preparo
- Reserve 1 xícara de iogurte. Misture o restante com 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá de hortelã seca e a água, batendo com um fouet se necessário.
- Misture o iogurte restante, o sal e a hortelã seca com os pepinos, as passas, as nozes e as ervas.
- Acrescente a mistura de iogurte e água e mexa até incorporar. Junte as pétalas de rosa, se for usar.
- Divida a sopa fria em tigelas grandes e acrescente gelo se ela não estiver gelada o suficiente.
- Quebre o lavash em cada tigela, deixe amolecer por alguns minutos e depois sirva.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.