Recette de mochi Abekawa - Cuisine japonaise 101

Name: Recette de mochi Abekawa - Cuisine japonaise 101
Total time: 30 min
Ingredients: ¼ tasse Kinako (poudre de soja grillé); 6 c. à s. Sucre; 5 ½ oz Mochiko (farine de riz gluant)

Par Japanese Cooking 101 · 30 min

Ingrédients

Kinako (poudre de soja grillé)¼ tasse
Sucre6 c. à s.
Mochiko (farine de riz gluant)5 ½ oz

Étapes

Mélanger la poudre de soja kinako et le sucre dans une assiette creuse et réserver.
Dans un grand bol, bien mélanger les ingrédients du mochi. Couvrir de film plastique et passer au micro-ondes 2 minutes. Remuer, puis remettre au micro-ondes 1 à 2 minutes.
Prélever 2 cuillères à soupe de mochi à la cuillère, les déposer dans le mélange de kinako et bien enrober.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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