20分钟抹油拌面 [快速日式无汤拉面]

作者：Sudachi · 20 分钟

食材

步骤

1. 在每个碗里加入2茶匙蚝油、2茶匙酱油、1茶匙米醋、1茶匙芝麻油、一小撮鸡精粉、1/2茶匙猪油、1/2茶匙蒜泥、1/4茶匙浅红糖和1茶匙水。
2. 把调料搅匀，然后用盘子或保鲜膜盖住碗，放在一旁备用。
3. 按照包装说明煮2份拉面。
4. 煮面的同时，在碗中混合3汤匙细葱花、1/2汤匙磨碎的芝麻和一小撮黑胡椒。
5. 面条还剩1分钟时，把盖好的调料碗放入微波炉，以600瓦加热1分钟。
6. 从微波炉取出碗，揭开盖子。
7. 沥干面条，分装到碗中，放在调料上面。
8. 在面条上摆放叉烧肉、拉面蛋、笋干、海苔以及任选的配料。
9. 根据口味淋上辣椒油和米醋，食用前充分拌匀。

根据 Sudachi 的视频整理，细节请看视频。

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