油拌拉面（无汤拉面）

作者：Sudachi · 20 分钟

食材

步骤

1. 在每个碗中调好酱汁：2茶匙蚝油、2茶匙酱油、1茶匙米醋、1茶匙芝麻油、一小撮鸡汤粉、1/2茶匙猪油、1/2茶匙蒜蓉、1/4茶匙浅色红糖和1茶匙水。
2. 搅拌均匀，用盘子或保鲜膜盖好碗，放在一旁备用。
3. 按照包装说明煮2份拉面。
4. 与此同时，在碗中混合3汤匙切碎的葱花、1/2汤匙芝麻粉和一小撮黑胡椒。
5. 面条还剩1分钟时，把装有酱汁的碗放进微波炉，600瓦加热1分钟。
6. 从微波炉取出碗，去掉盖子。
7. 沥干面条，分装到碗里，铺在酱汁上。
8. 在面条上摆上叉烧、拉面蛋、笋干、海苔或鱼饼。
9. 按口味淋上辣油和米醋，充分拌匀后即可食用。

根据 Sudachi 的视频整理，细节请看视频。

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