Achari Aloo

Name: Achari Aloo
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ½ TL Cumin; 2 TL Fennel seed; 1 TL Mustard seed; a pinch Fenugreek seed; 3 nos + 2 EL + 2 nos Chili pepper, paste; a pinch Salt; 2 TL Mango powder; ½ TL Black salt; 2 EL Mustard oil; ½ TL Onion seed; 3 nos Onion; 6 ½ TL Achari masala; ½ TL Turmeric, powder; 3 ½ TL Chili powder; 1 EL Coriander seed, powder; Tomate; ¾ Tassen Yoghurt; Potato; nach Bedarf Oil; 1 EL Garlic; Bell pepper; a handful Ginger; a pinch Fenugreek; 2–3 EL Crème fraîche; a handful Cilantro; a pinch Garam Masala

Von Your Food Lab · 45 Min.

Zutaten

Cumin1 ½ TL
Fennel seed2 TL
Mustard seed1 TL
Fenugreek seeda pinch
Chili pepper · paste3 nos + 2 EL + 2 nos
Salta pinch
Mango powder2 TL
Black salt½ TL
Mustard oil2 EL
Onion seed½ TL
Onion3 nos
Achari masala6 ½ TL
Turmeric · powder½ TL
Chili powder3 ½ TL
Coriander seed · powder1 EL
Tomate
Yoghurt¾ Tassen
Potato
Oilnach Bedarf
Garlic1 EL
Bell pepper
Gingera handful
Fenugreeka pinch
Crème fraîche2–3 EL
Cilantroa handful
Garam Masalaa pinch

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