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Kathi rolls au paneer achari en vidéo - Recettes indiennes de Bhavna
Ingrédients
- Paneer1 tasse
- Chou · en julienne¼ tasse
- Poivron · en julienne½ tasse
- Chutney de tamarin2 tasses
- Menthe2 tasses
- Masala de chaat1 c. à c.
- Sel1 c. à c.
- Chapati5
Étapes
- Préchauffez le four à 350°F (180°C).
- Dans un saladier, mélangez le chou, les poivrons rouge et vert, le chaat masala et le sel. Réservez.
- Posez un chapati dans une assiette. Étalez le chutney de datte et tamarin d'un côté et le chutney de menthe et coriandre de l'autre.
- Déposez 1 c. à soupe de paneer achari au centre, puis ajoutez 1 c. à soupe du mélange chou et poivrons.
- Repliez les deux bords du chapati vers le centre et fixez-les avec un cure-dent. Badigeonnez de beurre ou de ghee et enfournez 10 minutes à 325°F (160°C).
- Coupez en morceaux et servez chaud avec le chutney de tamarin et menthe ou du ketchup.
Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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