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Kathi roll al paneer achari, video ricetta - Ricette indiane di Bhavna
Ingredienti
- Paneer1 tazza
- Cavolo · a julienne¼ tazze
- Peperone · a julienne½ tazze
- Chutney di tamarindo2 tazze
- Menta2 tazze
- Masala di chaat1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Chapati5
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 350°F (180°C).
- In una ciotola, mescolate il cavolo, i peperoni rossi e verdi, il chaat masala e il sale. Mettete da parte.
- Adagiate un chapati su un piatto. Spalmate la salsa di datteri e tamarindo su un lato e la salsa di menta e coriandolo sull'altro.
- Mettete 1 cucchiaio di paneer achari al centro, poi copritelo con 1 cucchiaio del composto di cavolo e peperoni.
- Ripiegate i due bordi del chapati verso il centro e fermateli con uno stuzzicadenti. Spennellate con burro o ghee e infornate per 10 minuti a 325°F (160°C).
- Tagliate a pezzi e servite caldo con la salsa di tamarindo e menta o con ketchup.
Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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