Unwiderstehliche cremige Chiliöl-Pasta im Topf

Von Cafe Delites · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und garen, bis sie ganz weich und schön karamellisiert sind.
3. Den Knoblauch unterrühren und 1 Minute braten, bis er duftet.
4. Die Hühnerbrühe und die leichte Sahne angießen. Tomatenmark, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren, bis alles glatt ist.
5. Die Flüssigkeit sanft köcheln lassen.
6. Die ungekochten Fettuccine direkt in den Topf geben und 15 bis 20 Minuten garen, bis die Nudeln bissfest und die Soße dick und cremig ist.
7. Den Topf vom Herd nehmen. Chiliöl, die Hälfte des Parmesans und die Hälfte der Petersilie unterrühren.
8. Sofort servieren, mit dem restlichen Parmesan und der Petersilie bestreuen und etwas Chiliöl darüberträufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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