Empty My Fridge
一锅搞定的超级诱人奶香辣油意面
食材
- 洋葱2
- 黄油1 汤匙
- 大蒜4
- Chicken stock3 杯
- Tomato paste1 汤匙
- 辣椒油1 汤匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 洋葱粉1 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 奶油1 杯
- 帕尔马干酪⅓ 杯
- 意大利宽面条8 盎司
- 欧芹1 汤匙
步骤
- 中火在大锅中融化黄油。
- 放入切片洋葱，炒至完全变软并呈漂亮的焦糖色。
- 放入蒜末，炒1分钟，直到散发香味。
- 倒入鸡汤和淡奶油，加入番茄酱、蒜粉、洋葱粉、盐和黑胡椒，搅拌至顺滑。
- 煮至微微冒小泡。
- 将干燥的宽扁面条直接放入锅中，煮15至20分钟，直到面条有嚼劲、酱汁浓稠绵滑。
- 离火，拌入辣椒油、一半帕玛森奶酪和一半欧芹碎。
- 立即装盘，撒上剩余的帕玛森奶酪和欧芹碎，再淋上少许辣椒油。
根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。
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