阿多博黑豆鹰嘴豆塔克饼配辣味牛油果酸奶酱 // Taco Tuesday 第4集

作者：Ethan Chlebowski · 20 分钟

食材

步骤

1. 在平底锅中用中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱、大蒜和一小撮盐，翻炒3至4分钟。
3. 加入腌制辣椒（adobo）、烟熏红椒粉和豆子。
4. 拌匀后继续煮3至4分钟。
5. 可选：轻轻压碎部分豆子，使其在玉米饼中更容易成形。
6. 在研钵或搅拌机中，将香菜与少许盐一起捣碎或打碎。
7. 加入墨西哥辣椒，再次捣碎或打碎。
8. 加入牛油果和酸奶，短暂搅打至顺滑。
9. 按口味加入盐和青柠汁调味。

根据 Ethan Chlebowski 的视频整理，细节请看视频。

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