Afrikanischer Hähnchen-Erdnuss-Eintopf

Name: Afrikanischer Hähnchen-Erdnuss-Eintopf
Total time: 60 min
Ingredients: 2 lb Chicken thigh, ohne Knochen und Haut; 1 EL Garlic, gehackt; 1 Zoll Ginger, geschält, gerieben und als Paste; ½ TL Salt; ¼ TL White pepper, gemahlen; 2 EL Olive oil; 1 Tasse Onion, gewürfelt; 1 EL Tomato paste; 2 Stock cube; ¾ Tassen Peanut butter; 4 oz Mushroom, in Scheiben geschnitten; ¼–½ Tassen Spinach, tiefgekühlt

Von Precious Kitchen · 60 Min.

Zutaten

Chicken thigh · ohne Knochen und Haut2 lb
Garlic · gehackt1 EL
Ginger · geschält, gerieben und als Paste1 Zoll
Salt½ TL
White pepper · gemahlen¼ TL
Olive oil2 EL
Onion · gewürfelt1 Tasse
Tomato paste1 EL
Stock cube2
Peanut butter¾ Tassen
Mushroom · in Scheiben geschnitten4 oz
Spinach · tiefgekühlt¼–½ Tassen

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