Agnieszka und Tomasz backen einen köstlichen Kuchen / Oddaszfartucha

Von Tomasz Strzelczyk · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Gießen Sie so viel Wasser in den Topf, dass der Boden bedeckt ist, und geben Sie dann die Milch hinzu; so brennt die Milch nicht an.
2. Die Butter in der Milch erhitzen, bis sie geschmolzen ist, dann die 4 Päckchen Puddingpulver einrühren und glatt rühren. Abschmecken und nach Geschmack süßen. Die Creme vollständig abkühlen lassen.
3. Die 9 Eigelb mit dem Zucker und der weichen Butter glatt schlagen; das Eiweiß separat steif schlagen.
4. Mehl, Kakao und 2 TL Backpulver unter die Eigelbmasse rühren und das Eiweiß vorsichtig unterheben.
5. Den Teig in dünnen Schichten auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, etwa 9 EL pro Blech, und bei 180 °C 5–7 Minuten backen, bis er fertig ist.
6. Die Schokolade mit etwas Milch glatt schmelzen, eine kleine Prise Chili hinzufügen und auf die abgekühlten Böden streichen.
7. Die Creme auf jeden Boden streichen, die Böden stapeln, die Schokoglasur fest werden lassen und vor dem Servieren die Ränder abschneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Tomasz Strzelczyk. Schau es dir für die Details an.

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