Agnieszka e Tomasz preparam um delicioso bolo / Oddaszfartucha

Por Tomasz Strzelczyk · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Despeje água na panela até cobrir o fundo e depois adicione o leite; assim o leite não queima.
2. Aqueça a manteiga no leite até derreter, depois misture os 4 pudins e mexa até ficar um creme liso. Prove e adoce a gosto. Deixe o creme esfriar completamente.
3. Bata as 9 gemas com o açúcar e a manteiga amolecida até ficar lisa; bata as claras em separado.
4. Misture a farinha, o cacau e 2 colheres de chá de fermento em pó à mistura de gemas e depois incorpore as claras com cuidado.
5. Espalhe a massa em camadas finas numa assadeira forrada com papel, cerca de 9 colheres de sopa por assadeira, e asse a 180 °C por 5 a 7 minutos, até ficar pronta.
6. Derreta o chocolate com um pouco de leite até ficar liso, acrescente uma pitadinha de pimenta e espalhe sobre os discos já frios.
7. Espalhe o creme sobre cada disco, empilhe-os, deixe a cobertura de chocolate firmar e depois apare as bordas antes de servir.

Resumido do vídeo de Tomasz Strzelczyk. Assista para ver os detalhes.

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