Agnieszka 和 Tomasz 烤制美味蛋糕 / Oddaszfartucha

作者：Tomasz Strzelczyk · 90 分钟

食材

步骤

1. 在锅里倒入足以覆盖锅底的水，然后加入牛奶，这样可以防止牛奶糊底。
2. 在牛奶中加入黄油加热至融化，然后加入4包布丁粉搅拌至顺滑。尝尝味道，按口味加糖。让布丁完全冷却。
3. 将9个蛋黄与糖和软化的黄油打发至顺滑；蛋白另外打发。
4. 把面粉、可可粉和2茶匙泡打粉加入蛋黄糊中，再轻轻拌入蛋白。
5. 将面糊摊成薄层铺在垫有纸的烤盘上，每片约9汤匙，以180°C烘烤5-7分钟，直至烤熟。
6. 用少许牛奶把巧克力融化至顺滑，加入一小撮辣椒粉，然后涂抹在放凉的蛋糕片上。
7. 在每片蛋糕上涂抹布丁奶油，叠起来，等待巧克力淋面凝固，然后在食用前修整边缘。

根据 Tomasz Strzelczyk 的视频整理，细节请看视频。

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