Patate au four garnie d'omelette cuite au air fryer - Petit-déjeuner Short

Par Fit Men Cook · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four ou la friteuse à air à 216 °C (420 °F). Piquer chaque pomme de terre à la fourchette, les envelopper de papier alu et les cuire 1 à 1 h 30, jusqu'à ce qu'une fourchette les traverse facilement. Laisser refroidir suffisamment pour les manipuler.
2. Couper le haut de chaque pomme de terre posée sur le côté, sans la couper en deux. Évider la chair en laissant une bordure épaisse pour former une coupelle.
3. Régler la friteuse à air ou le four à 204 °C (400 °F).
4. Battre les œufs avec l'assaisonnement, le fromage et l'oignon vert.
5. Vaporiser chaque pomme de terre d'huile d'olive, saupoudrer d'une pincée de sel et de poivre. Ajouter environ 1 c. à soupe de brocoli, de poivron rouge et de lardons dans chacune, puis verser le mélange aux œufs.
6. Placer les pommes de terre dans le panier de la friteuse et cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit bien pris. Pour dorer le dessus, couvrir chaque pomme de terre d'un dôme de papier alu, puis le retirer pendant les dernières minutes.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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