Patatas fritas cargadas en freidora de aire con las mejores salsas

De Food Fusion · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Derrita la mantequilla en un cazo, añada la harina y cocine a fuego lento 1-2 minutos.
2. Añada la leche, removiendo sin parar, y cocine a fuego medio 4-5 minutos hasta que espese.
3. Retire del fuego e incorpore ambos quesos, la nata, la salsa BBQ, la sal rosa y el chile en polvo. Vuelva a poner a fuego medio y cocine 1-2 minutos más.
4. Añada las jalapeños picadas. La salsa de queso está lista.
5. En un bol, mezcle el pollo con la sal rosa, el pimentón, el ajo en polvo, el orégano seco, el chile rojo triturado, la pimienta negra en polvo y el huevo.
6. Rebace bien el pollo sazonado con los copos de maíz.
7. Coloque el pollo en la cesta de la freidora de aire forrada con papel, rocíe con aceite y fríalo a 140 °C durante 10-12 minutos.
8. Coloque las patatas en la cesta forrada con papel, rocíe con aceite y fríalas a 180 °C durante 10-12 minutos.
9. En un bol, mezcle las patatas recién hechas con el chile rojo triturado, la pimienta negra en polvo, la sal rosa y el ajo en polvo.
10. En una fuente, disponga las patatas sazonadas, el queso mezclado, el pollo crujiente, la mayonesa, el kétchup y la salsa de queso. Espolvoree con chile rojo triturado y perejil picado, y sirva.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoQuesoLecheNataPatataMozzarellaQueso cheddarCopos de maíz