Batata frita recheada na air fryer com os melhores molhos

Por Food Fusion · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha e cozinhe em fogo baixo por 1-2 minutos.
2. Adicione o leite, mexendo sem parar, e cozinhe em fogo médio por 4-5 minutos até engrossar.
3. Desligue o fogo, misture os dois queijos, o creme, o molho barbecue, o sal rosa e a pimenta-calabresa em pó. Volte ao fogo médio e cozinhe por mais 1-2 minutos.
4. Misture as jalapeños picadas. O molho de queijo está pronto.
5. Em uma tigela, misture o frango com sal rosa, páprica, alho em pó, orégano seco, pimenta-calabresa triturada, pimenta-do-reino em pó e o ovo.
6. Passe bem o frango temperado nos flocos de milho triturados.
7. Coloque o frango na cesta da airfryer forrada com papel, borrife óleo e asse a 140 °C por 10-12 minutos.
8. Coloque as batatas na cesta forrada com papel, borrife óleo e asse a 180 °C por 10-12 minutos.
9. Em uma tigela, misture as batatas quentes com pimenta-calabresa triturada, pimenta-do-reino em pó, sal rosa e alho em pó.
10. Em um prato de servir, monte as batatas temperadas, o queijo misto, o frango crocante, a maionese, o ketchup e o molho de queijo. Finalize com pimenta-calabresa triturada e salsinha picada e sirva.

Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.

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