Air-Fryer Bang-Bang-Hähnchen Meal Prep

Von Chef Jack Ovens · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Holzspieße vor dem Garen 20 Minuten in Wasser einlegen, damit sie nicht verbrennen.
2. Essig, Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen. Vom Herd nehmen, über die Karotte und die Gurke in einem Glas gießen, verschließen und kalt stellen, bis es abgekühlt ist.
3. Reis, Wasser, Salz und Aromaten bei starker Hitze in einen Topf geben, umrühren, damit keine Klumpen entstehen, und aufkochen. Abdecken, die Hitze auf niedrig stellen und 12 Minuten garen. Herd ausschalten, 4 Minuten geschlossen lassen, dann die Aromaten entfernen und mit einer Gabel auflockern.
4. Alle Zutaten für die Bang-Bang-Sauce in einer Schüssel vermischen, dann auf zwei Schüsseln verteilen und eine davon zum Servieren beiseitestellen, nicht für das Hähnchen.
5. Das Hähnchen mit den Gewürzzutaten vermengen, auf die eingeweichten Spieße stecken und mit der Hälfte der Sauce aus der Mischschüssel bestreichen.
6. Bei 200 °C (390 °F) 8 Minuten im Airfryer garen. Das Hähnchen herausnehmen, mit der restlichen Sauce bestreichen und weitere 6 bis 8 Minuten im Airfryer garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Chef Jack Ovens. Schau es dir für die Details an.

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