Empty My Fridge
Marmita de frango bang bang na airfryer
Ingredientes
- Olive oil1 colher de sopa
- Chicken thigh · em cubos1 kg
- Onion powder1 colher de chá
- Garlic powder1 colher de chá
- Smoked paprika1 colher de chá
- Chili powder¼ colher de chá
- Salta gosto
- Black pepper
- Maionese0,92 xícara
- Sweet chilli sauce½ xícara
- Lime · espremido1
- Cucumber1
- Carrot · descascado1
- Vinegar½ xícara
- Sugar2 colheres de chá
- Rice300 g
- Cilantro
- Avocado¼
- Sesame seed
Modo de preparo
- Deixe os espetos de madeira de molho em água por 20 minutos antes de cozinhar para que não queimem.
- Ferva o vinagre, a água e o açúcar em uma panela. Retire do fogo, despeje sobre a cenoura e o pepino em um pote, tampe e leve à geladeira até esfriar.
- Coloque o arroz, a água, o sal e os aromáticos em uma panela em fogo alto, mexa para não empelotar e leve à fervura. Tampe, reduza para fogo baixo e cozinhe por 12 minutos. Desligue o fogo, mantenha a tampa por 4 minutos, retire os aromáticos e solte o arroz com um garfo.
- Misture todos os ingredientes do molho bang bang em uma tigela e divida em duas tigelas; reserve uma para servir, não para o frango.
- Misture o frango com os ingredientes do tempero, enfie nos espetos de molho e pincele com metade do molho da tigela de mistura.
- Asse na airfryer a 200 °C (390 °F) por 8 minutos. Retire o frango, pincele com o restante do molho e asse por mais 6 a 8 minutos, até o frango estar bem cozido por dentro.
Resumido do vídeo de Chef Jack Ovens. Assista para ver os detalhes.
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