Crevettes buffalo à la friteuse à air / Présenté par McCormick

Par Tasty · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Séchez les crevettes avec du papier absorbant et assaisonnez-les avec ¼ de cuillère à café de sel et du poivre noir au goût.
2. Dans un bol, fouettez la farine, la poudre d'ail et les ¾ de cuillère à café de sel restants.
3. Battez les œufs avec 1 cuillère à café de sauce buffalo dans un deuxième bol. Mettez la chapelure panko dans un troisième bol.
4. Enrobez chaque crevette de farine assaisonnée en secouant l'excédent, trempez-la dans l'œuf, puis pressez-la dans la panko pour bien la couvrir. Posez-la sur une assiette et répétez avec le reste.
5. Préchauffez la friteuse à air à 190 °C (375 °F) et graissez le panier avec un spray antiadhésif.
6. Par fournées, en une seule couche, vaporisez légèrement le dessus des crevettes et faites cuire 10 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés.
7. Gardez les crevettes cuites au chaud sur une plaque à four à 95 °C (200 °F) pendant que vous cuisez le reste.
8. Badigeonnez légèrement les crevettes de beurre fondu, puis arrosez de sauce buffalo restante ou servez-la à part. Servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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