Rolinhos de cannoli na air fryer

Por Tasty · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça a air fryer a 182 °C (360 °F) e unte a cesta com spray de óleo de abacate.
2. Coloque uma peneira fina sobre uma tigela, forre com pano de queijo ou papel-toalha, coloque a ricota e pressione com o dorso de uma colher até que pare de soltar líquido.
3. Em uma tigela grande, bata a ricota escorrida, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar bem combinado.
4. Incorpore 3 colheres de sopa de gotas de chocolate mini até ficarem bem distribuídas.
5. Umedeça levemente as bordas de uma massa de rolinho com água, coloque 2 colheres de sopa cheias de recheio ao longo do centro, dobre a parte de baixo, feche bem as laterais e enrole para cima para selar. Repita com o restante.
6. Pincele a parte de cima dos rolinhos, colocados com a emenda para baixo, com óleo de abacate, trabalhando em lotes se necessário.
7. Asse na air fryer por 7 minutos, vire e asse por mais 2 minutos.
8. Derreta ¼ de xícara de gotas de chocolate mini no micro--ondas até ficar homogêneo.
9. Deixe os rolinhos esfriarem por 2 minutos e sirva mornos, polvilhados com açúcar de confeiteiro e com o chocolate derretido por cima.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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