Peito de frango na air fryer (super macio e suculento!)

Por Supergolden Bakes · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Faça alguns cortes rasos e diagonais, de cerca de 6 mm de profundidade, em cada peito de frango, e seque-os com papel-toalha.
2. Rale a casca do limão e depois esprema o suco.
3. Misture o iogurte, o suco de limão, a raspas de limão, o azeite, o extrato de tomate, a mostarda, o sal, a páprica doce, a pul biber, o cominho, a salsinha seca, o alho granulado e a pimenta em um recipiente ou saco grande. Adicione o frango e cubra bem. Tampe e deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou até 2 a 4 horas na geladeira.
4. Pré-aqueça a airfryer a 190°C (375°F). Forre a cesta com papel-manteiga amassado, umedecido e bem espremido, ou use uma grelha.
5. Coloque o frango com os cortes para baixo. Asse por 10 minutos, vire e asse mais 10 a 12 minutos, até a parte mais grossa atingir 74°C (165°F) no centro, medido com termômetro de carne.
6. Deixe o frango descansar por 2 a 5 minutos antes de servir.

Resumido do vídeo de Supergolden Bakes. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

Limão-sicilianoIogurtePeito de frangoExtrato de tomate