空气炸锅鸡胸肉（超嫩多汁！）

作者：Supergolden Bakes · 40 分钟

食材

步骤

1. 在每块鸡胸肉上斜刀划几道浅口，深约6毫米，然后用厨房纸吸干水分。
2. 将柠檬皮屑刨下，再榨出柠檬汁。
3. 将酸奶、柠檬汁、柠檬皮屑、橄榄油、番茄酱、芥末、盐、甜红椒粉、pul biber辣椒、孜然、干欧芹、蒜粒和胡椒粉放入容器或大号密封袋中混合。放入鸡胸肉并充分裹匀。盖好，腌制至少30分钟，或冷藏腌制2至4小时。
4. 将空气炸锅预热至190°C（375°F）。将揉皱并沾湿后拧干的烘焙纸垫在炸篮中，或使用网架。
5. 将鸡肉划口朝下放置。烤10分钟，翻面再烤10至12分钟，直至最厚处用肉类温度计测得中心温度达到165°F（74°C）。
6. 上桌前静置2至5分钟。

根据 Supergolden Bakes 的视频整理，细节请看视频。

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