Karaage di pollo nella friggitrice ad aria (pollo fritto giapponese) - Yuko's Kitchen - Japanese Cooking 101

Name: Karaage di pollo nella friggitrice ad aria (pollo fritto giapponese) - Yuko's Kitchen - Japanese Cooking 101
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lb Coscia di pollo; 1 cucchiaio Salsa di soia; 1 cucchiaino Aglio in polvere; 1 cucchiaino Zenzero, macinato; ½ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero; 1 cucchiaio Farina; 1 cucchiaio Amido di patate

Di Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingredienti

Coscia di pollo1 lb
Salsa di soia1 cucchiaio
Aglio in polvere1 cucchiaino
Zenzero · macinato1 cucchiaino
Sale½ cucchiaini
Pepe nero¼ cucchiaini
Farina1 cucchiaio
Amido di patate1 cucchiaio

Preparazione

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 °C (400 °F). Foderare il cestello con carta da forno o ungerlo con un po' d'olio.
Tagliare il pollo a bocconcini e metterlo in una ciotola. Aggiungere salsa di soia, aglio in polvere, zenzero macinato, sale e pepe, quindi mescolare.
Aggiungere la farina e l'amido di patate (o di mais) nella ciotola e far aderire bene il composto al pollo.
Disporre il pollo nel cestello e friggere in friggitrice ad aria per 15–20 minuti, finché non diventa dorato e croccante all'esterno. Servire subito.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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