Empty My Fridge
Ensalada de maíz en freidora de aire
Ingredientes
- Sweet corn · congelado4 + 2 tazas
- Tajín1 cda.
- Bell pepper · picado finamente1
- Jalapeño · sin semillas y picado finamente1
- Red onion · picado finamente¼
- Avocado · cortado en dados1
- Cilantro · picado¼ tazas
- Aliño
- Sour cream3 cdas.
- Lime3 cdas.
- Extra virgin olive oil2 cdas.
- Cumin · molido½ cdtas.
- Salt¼ cdtas.
- Pimienta¼ cdtas.
Preparación
- Haz el maíz en la freidora de aire a 400 °F durante 20 minutos. Deja que se enfríe ligeramente.
- Corta los granos de las mazorcas y ponlos en el bol de la freidora de aire. Añade más maíz si quieres una cantidad mayor.
- Añade encima el pimiento rojo, el jalapeño, la cebolla morada, el aguacate en dados y el cilantro picado (¼ de taza).
- Añade la crema agria (3 cucharadas), el zumo de lima (3 cucharadas), el aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas), el comino molido (½ cucharadita), la sal (¼ de cucharadita) y la pimienta (¼ de cucharadita) y mezcla. Prueba y ajusta la sazón.
- Refrigera al menos una hora antes de servir.
Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.
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