Empty My Fridge
Elote-Salat aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
- Mais · halbiert2
- Butter1 EL
- Chili powder¼ TL
- Smoked paprika¼ TL
- Garlic powder¼ TL
- Salt½ TL
- Black pepper½ TL
- Cilantro · gehackt½ Tassen
- Sour cream2 EL
- Lime · ausgepresst1
- Hot sauce1 TL
- Cotija-Käse2 EL
Zubereitung
- Die Heißluftfritteuse auf 400 °F (200 °C) vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Butter, Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren. Die Mischung rundherum auf den Mais streichen.
- Den Mais in die Heißluftfritteuse legen und garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Körner leicht gebräunt und weich sind, etwa 10 Minuten.
- Den Mais auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten abkühlen lassen. Dann die Körner von den Kolben schneiden und beiseitestellen.
- In einer kleinen Servierschüssel saure Sahne, Limettensaft und Hot Sauce verrühren. Die Maiskörner und die Korianderblätter hinzufügen und gut vermengen. Mit dem zerbröckelten Cotija bestreuen und mit Limettenspalten servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.