空气炸锅纯素百吉饼小块
食材
- 鳄梨油 · 用于涂抹烤盘
- 自发粉1 ¼ 杯
- 希腊酸奶1 杯
- 面粉1 ¼ 杯
- 发酵粉2 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 奶油乳酪4 盎司
- 鸡蛋1
- 牛奶1 汤匙
- 贝果5 汤匙
步骤
- 将空气炸锅预热至180°C(350°F),用牛油果油喷雾给篮子抹油。
- 在大碗中把自发面粉和希腊酸奶混合,揉成黏手的面团。转到撒了面粉的台面上,撒少许面粉,揉3至4次,直到表面光滑。
- 把面团分成8等份,每份搓成球后用手指压扁。
- 每块中间放约1汤匙奶油奶酪,将边缘折起并捏紧封口。
- 把包好的面团放入准备好的篮子中。
- 把鸡蛋与牛奶打匀,刷在每个表面,再各撒约2茶匙调料。
- 空气炸8至10分钟,直到呈金黄色,趁热食用。
- 若用烤箱:以190°C(375°F)烤18至20分钟,直到金黄色。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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