Empty My Fridge
Trucco per il mac & cheese nell'air fryer
Ingredienti
- Pasta secca12 oz
- Formaggio mozzarella · a cubetti8 oz
- Formaggio Colby Jack · a cubetti8 oz
- Burro3 cucchiai
- Panna pesante2 ½ tazze
- Amido di mais½ cucchiai
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Polvere di cipolla1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Paprika½ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Formaggio cheddar · grattugiato¾ tazze
- Prezzemolo · essiccato¼ cucchiaini
Preparazione
- Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua generosamente salata, cuocere la pasta al dente secondo le istruzioni della confezione. Scolare bene e mettere da parte.
- Nel fondo della friggitrice ad aria mettere la mozzarella, il Colby Jack, il burro, la panna, la maizena, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale, la paprika e il pepe nero. Sbattere delicatamente per amalgamare.
- Friggere ad aria a 350°F (circa 180°C) per 20 minuti, sbattendo a metà cottura, finché i formaggi non sono completamente sciolti e la salsa è liscia e cremosa.
- Aggiungere la pasta cotta e mescolare finché non è uniformemente ricoperta dalla salsa al formaggio.
- Cospargere uniformemente il cheddar grattugiato sopra, poi aggiungere un pizzico di paprika e il prezzemolo essiccato.
- Friggere ad aria a 365°F (circa 185°C) per 5-6 minuti, finché il formaggio è fuso, bolloso e leggermente dorato. Lasciare riposare 5 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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