Empty My Fridge
Bouchées de saumon miso, sauce soja et ail à la friteuse à air
Ingrédients
- Saumon1 lb
- Miso · pâte1 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Miel1 c. à s.
- Ail · émincé finement1 c. à s.
- Huile végétale
Étapes
- Rincer le saumon à l'eau froide et gratter la peau pour enlever les écailles. Sécher avec du papier absorbant et couper en cubes de 2,5 cm.
- Dans un petit bol, mélanger la pâte de miso, la sauce soja, le miel et l'ail émincé. Ajouter une sauce piquante si l'on aime le piquant. Enrober les cubes de saumon et les mettre à air-fryer immédiatement.
- Huiler généreusement l'intérieur de la friteuse à air avec un spray de cuisson ou de l'huile. Disposer les cubes dans le panier et vaporiser légèrement leur dessus d'huile.
- Cuire à 200 °C (400 °F) pendant 8 minutes, jusqu'à ce que l'extérieur soit caramélisé.
Résumé d'après la vidéo de Vicky Pham. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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