Côtelettes de porc à la friteuse à air !

Name: Côtelettes de porc à la friteuse à air !
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lb Porc; 3 c. à s. Sauce de soja; 1 c. à s. Sauce aux huîtres; 1 c. à c. Sauce de soja noire; 3 Xérès; 5 ½ c. à c. Sucre; 5–8 gousses + 1 gousse Ail, hachée; 2 c. à c. Coriandre; 2 c. à c. Paillettes de chili, en flocons séchés; 2 Riz, en poudre; 1 c. à s. Sauce de poisson; ½ Citron vert

Par Seonkyoung Longest · 45 min

Ingrédients

Porc1 lb
Sauce de soja3 c. à s.
Sauce aux huîtres1 c. à s.
Sauce de soja noire1 c. à c.
Xérès3
Sucre5 ½ c. à c.
Ail · hachée5–8 gousses + 1 gousse
Coriandre2 c. à c.
Paillettes de chili · en flocons séchés2 c. à c.
Riz · en poudre2
Sauce de poisson1 c. à s.
Citron vert½

Étapes

Mélanger les travers avec les ingrédients de la marinade et laisser mariner au moins 2 heures, ou toute une nuit.
Préchauffer la friteuse à air à 360 °F. Placer les travers et les gousses d'ail dans le panier, sans y verser le jus de marinade. Cuire 6 minutes, secouer pour une cuisson uniforme, puis cuire encore 6 minutes.
Préparer la sauce à tremper en mélangeant ses ingrédients, si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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