Saumon à l'air fryer - 3 façons, le meilleur
Ingrédients
- Huile d'olive extra vierge2 c. à s.
- Citron4 c. à c.
- Sel0,38 c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Poudre d'ail¼ c. à c.
- Poudre d'oignon¼ c. à c.
- Aneth · séché, haché3 ¼ c. à c.
- Paprika¼ c. à c.
- Origan · séché¼ c. à c.
- Saumon · sans arêtes ni peau2
- Spray de cuisson
- Concombre · haché1
- Tomate cerise · coupé en deux½ tasse
- Oignon rouge · finement tranché¼ tasse
- Olive de Kalamata · dénoyauté¼ tasse
Étapes
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le zeste de citron, le sel casher, le poivre noir, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, l'aneth séché, le paprika et l'origan séché jusqu'à obtenir une pâte.
- Frottez uniformément la pâte sur le dessus et les côtés des deux filets de saumon.
- Graissez légèrement le panier de la friteuse à air avec un spray de cuisson, puis déposez-y le saumon.
- Faites cuire à 375 °F (190 °C) pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et que le centre ne soit plus translucide.
- Pendant la cuisson du saumon, mettez le concombre coupé, les tomates cerises coupées en deux, l'oignon rouge émincé, les olives, l'aneth haché, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel casher dans un saladier moyen, puis mélangez bien.
- Répartissez le saumon cuit dans les assiettes et garnissez-le uniformément de salade.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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