Calamari nella friggitrice ad aria: come renderli croccanti e dorati in pochi passaggi!

Name: Calamari nella friggitrice ad aria: come renderli croccanti e dorati in pochi passaggi!
Total time: 25 min
Ingredients: 1 kg Calamaro; 3 cucchiai Semolino; 3 cucchiai Farina di mais; q.b. Sale; quanto serve Olio d'oliva extra vergine; Limone, per servire

Di Cookist Wow · 25 min

Ingredienti

Calamaro1 kg
Semolino3 cucchiai
Farina di mais3 cucchiai
Saleq.b.
Olio d'oliva extra verginequanto serve
Limone · per servire

Preparazione

Pulite i calamari eliminando testa, pelle e interiora, quindi tagliateli ad anelli.
In una ciotola capiente, mescolate la semola, la farina di mais e il sale. Passate gli anelli di calamaro in questo composto in modo uniforme.
Spennellate leggermente il cestello della friggitrice ad aria con olio extravergine d'oliva.
Disponete gli anelli di calamaro in un unico strato nel cestello. Friggete ad aria a 200 °C (392 °F) per circa 25 minuti, girando a metà cottura se la friggitrice è piccola.
Quando sono dorati e croccanti, trasferite i calamari su un piatto e servite con spicchi di limone.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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