Filete en la freidora de aire

De Stephcooksstuff · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Saca el filete de la nevera y de su envoltorio 1 hora antes de cocinarlo para que se atempere.
2. Precalienta la freidora de aire a 200 °C (392 °F) durante 5 minutos.
3. Mientras se calienta, unta el filete con aceite de oliva y frótalo con pimentón ahumado, comino, sal y pimienta.
4. Pon el filete en la freidora caliente y cocínalo 4 minutos.
5. Dale la vuelta y cocínalo otros 4 minutos.
6. Envuelve el filete en papel de aluminio con una porción de mantequilla y deja reposar 5 minutos.
7. Desenvuelve y sirve.
8. Para un punto medio, añade 1 minuto por cara; para un punto medio-hecho, 2 minutos por cara; para un punto muy hecho, 3 minutos por cara.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.