Bistecca nell'friggitrice ad aria

Di Stephcooksstuff · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Togliete la bistecca dal frigo e dalla confezione 1 ora prima di cucinarla, così raggiunge la temperatura ambiente.
2. Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C (392°F) per 5 minuti.
3. Mentre si scalda, spennellate la bistecca con olio d'oliva, poi strofinatevi paprika affumicata, cumino, sale e pepe.
4. Mettete la bistecca nella friggitrice calda e cuocete per 4 minuti.
5. Girate la bistecca e cuocete per altri 4 minuti.
6. Avvolgete la bistecca nella carta di alluminio con una noce di burro e lasciatela riposare per 5 minuti.
7. Scartate e servite.
8. Per una cottura media aggiungete 1 minuto per lato; per medio-cotta 2 minuti per lato; per ben cotta 3 minuti per lato.

Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.