Wontons à la friteuse à air avec patate douce

Par Fit Men Cook · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Réglez le four à 400 °F. Piquez la patate douce à la fourchette, enveloppez-la de papier aluminium et enfournez 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Laissez refroidir jusqu'à pouvoir la toucher.
2. Préchauffez la friteuse à air à 400 °F.
3. Mélangez les ingrédients des épices dans un bol jusqu'à obtenir une préparation lisse.
4. Déposez 2 cuillères à café de garniture au centre d'un wonton.
5. Humectez les bords avec le blanc d'œuf, pliez le wonton en triangle en diagonale et pressez fermement les extrémités pour les fermer. Posez-le sur le panier de la friteuse et recommencez.
6. Vaporisez légèrement les wontons d'huile.
7. Faites cuire 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que l'extérieur et les bords soient dorés et croustillants.
8. Encore chauds, saupoudrez de Swerve en poudre à la place du sucre glace.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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