Zucchini-Parmigiana aus der Heißluftfritteuse

Von GialloZafferano · 50 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Zucchini mit einem Gemüsehobel der Länge nach dünn aufschneiden. In der Heißluftfritteuse bei 360°F (180°C) 10 Minuten garen.
2. Passierte Tomaten in einer kleinen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und fein gehacktem frischem Basilikum würzen. Einen Löffel davon auf den Boden einer kleinen Backform streichen, die in die Heißluftfritteuse passt.
3. In dieser Reihenfolge schichten: Zucchinischeiben, Tomatensauce, Provolone-Scheiben, geriebener Parmesan. Wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
4. Die geschichtete Parmigiana bei 400°F (200°C) 10 Minuten in der Heißluftfritteuse backen, bis sie blubbert und oben goldbraun ist.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

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