Courgettes parmigiana à la friteuse à air

Par GialloZafferano · 50 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez les courgettes en fines tranches sur la longueur à la mandoline. Faites-les cuire à l'air pulsé à 360°F (180°C) pendant 10 minutes.
2. Dans un petit bol, assaisonnez la purée de tomate d'huile d'olive, de sel, de poivre et de basilic frais haché. Étalez une cuillerée au fond d'un petit plat allant au four qui tient dans votre friteuse à air.
3. Disposez les couches dans cet ordre : tranches de courgette, sauce tomate, tranches de provolone, parmesan râpé. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
4. Faites cuire la parmigiana montée à l'air pulsé à 400°F (200°C) pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus bouillonne et soit doré.

Résumé d'après la vidéo de GialloZafferano. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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