Parmigiana di zucchine nell'air fryer

Name: Parmigiana di zucchine nell'air fryer
Total time: 50 min
Ingredients: 1,3 lbs / 600 g Zucchina; 7 oz / 200 g Provolone; 1 cup / 250 ml Pomodoro; 3 ½ oz / 100 g Formaggio Parmigiano, grattugiato; a few leaves Basilico; q.b. Sale

Di GialloZafferano · 50 min

Ingredienti

Zucchina1,3 lbs / 600 g
Provolone7 oz / 200 g
Pomodoro1 cup / 250 ml
Formaggio Parmigiano · grattugiato3 ½ oz / 100 g
Basilicoa few leaves
Saleq.b.

Preparazione

Tagliate le zucchine per il lungo, sottilissime, con la mandolina. Cuocete in friggitrice ad aria a 360°F (180°C) per 10 minuti.
In una ciotola piccola, condite la passata di pomodoro con olio extravergine, sale, pepe e basilico fresco tritato. Spalmate un cucchiaio sul fondo di una teglia piccola che stia nella friggitrice ad aria.
Disponete a strati in quest'ordine: fette di zucchina, salsa di pomodoro, fette di provolone, Parmigiano grattugiato. Ripetete finché non finiscono gli ingredienti.
Cuocete la parmigiana composta in friggitrice ad aria a 400°F (200°C) per 10 minuti, finché in superficie bolle e diventa dorata.

Riassunto dal video di GialloZafferano. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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