Parmigiana de abobrinha na air fryer

Name: Parmigiana de abobrinha na air fryer
Total time: 50 min
Ingredients: 1,3 lbs / 600 g Zucchini; 7 oz / 200 g Queijo provolone; 1 cup / 250 ml Tomate; 3 ½ oz / 100 g Parmesan cheese, ralada; a few leaves Basil; a gosto Salt

Por GialloZafferano · 50 min

Ingredientes

Zucchini1,3 lbs / 600 g
Queijo provolone7 oz / 200 g
Tomate1 cup / 250 ml
Parmesan cheese · ralada3 ½ oz / 100 g
Basila few leaves
Salta gosto

Modo de preparo

Corte a abobrinha no sentido do comprimento, em fatias finas, com um mandolim. Asse na airfryer a 360°F (180°C) por 10 minutos.
Em uma tigela pequena, tempere o purê de tomate com azeite, sal, pimenta e manjericão fresco picado. Espalhe uma colher no fundo de uma assadeira pequena que caiba na airfryer.
Monte em camadas nesta ordem: fatias de abobrinha, molho de tomate, fatias de provolone, parmesão ralado. Repita até acabarem os ingredientes.
Asse a parmegiana montada na airfryer a 400°F (200°C) por 10 minutos, até borbulhar e ficar dourada por cima.

Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.

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