Ajitama 食谱 #japanesefood #food #egg

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 在锅中把水烧开，煮鸡蛋7到8分钟，然后立即放入凉水中，剥去蛋壳。
2. 在小锅中把酱油、清酒、味醂和糖煮沸一分钟，然后放凉。
3. 把鸡蛋和放凉的酱汁一起放入带拉链的塑料袋中，冷藏腌制数小时至过夜。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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