Akhrot Sheera

Von Bhavna's Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Milch, Safran, Kardamom und Zucker erhitzen; der Ersteller verwendete 2 Minuten in der Mikrowelle, die Zeit kann je nach Gerät variieren.
2. Das Ghee in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen, die grob gemahlenen Walnüsse hinzufügen und bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften und schön braun sind.
3. Die Milchmischung nach und nach zu den Walnüssen geben und dabei ständig rühren, bis die gesamte Milch aufgenommen ist und sich die Halwa von den Pfannenrändern löst.
4. Die gehackten Walnüsse unterrühren, gut vermischen und die Hitze ausschalten.
5. Die Halwa abkühlen lassen, da sie beim Abkühlen fester wird; vorher nicht zu fest werden lassen.
6. In eine quadratische Form drücken und in Stücke schneiden oder so servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bhavna's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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