只需15分钟

作者：Cooking With Ayeh · 15 分钟

食材

步骤

1. 在小碗里磨碎大蒜和姜，加入花生酱汁的其余材料并搅打均匀。
2. 在大锅中把切丁的蒜炒至微黄，然后用手捏碎豆腐（也可以擦成碎末）。加入蔬菜和一小撮盐，炒几分钟至微微断生。
3. 与此同时，按照包装说明在沸水中煮米粉。
4. 把2汤匙煮面水加入花生酱汁中搅拌，直至呈顺滑但仍可流动的状态。如果太稠，慢慢加水。
5. 离火后，加入米粉和花生酱汁轻轻拌匀。如有需要，加少许煮面水，使口感更加滑润。
6. 撒上碎花生、葱花、红辣椒片或辣椒油、辣酱点缀即可。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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