All you need is 20 minutes and a few simple ingredients to make this super flavorful grilled swordfi

Name: All you need is 20 minutes and a few simple ingredients to make this super flavorful grilled swordfi
Total time: 20 min
Ingredients: 700 g Swordfish; 120 ml Extra virgin olive oil; 10 g Parsley, gehackt; 2 Lemon; 1 Garlic; 1 EL Oregano; nach Geschmack Salt; nach Geschmack Pfeffer

Von Cookist Wow · 20 Min.

Zutaten

Swordfish700 g
Extra virgin olive oil120 ml
Parsley · gehackt10 g
Lemon2
Garlic1
Oregano1 EL
Saltnach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Zubereitung

Die Zitronen auspressen und den Saft mit Öl, Wasser, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Den Knoblauch zerdrücken und hinzufügen. Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Schwertfischscheiben mit etwas von der Sauce bestreichen.
Einen Grill gut vorheizen (eine Gusspfanne funktioniert ebenfalls).
Den Schwertfisch pro Seite ein paar Minuten garen, bis Grillstreifen zu sehen sind.
Sofort servieren, mit reichlich Sauce obendrauf.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen

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