All you need is 20 minutes and a few simple ingredients to make this super flavorful grilled swordfi

Name: All you need is 20 minutes and a few simple ingredients to make this super flavorful grilled swordfi
Total time: 20 min
Ingredients: 700 g Swordfish; 120 ml Extra virgin olive oil; 10 g Parsley, picado; 2 Lemon; 1 Garlic; 1 colher de sopa Orégano; a gosto Salt; a gosto Pimenta

Por Cookist Wow · 20 min

Ingredientes

Swordfish700 g
Extra virgin olive oil120 ml
Parsley · picado10 g
Lemon2
Garlic1
Orégano1 colher de sopa
Salta gosto
Pimentaa gosto

Modo de preparo

Esprema os limões e misture o suco em uma tigela com o azeite, a água, a salsinha, o orégano, o sal e a pimenta. Esmague o alho e adicione. Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
Pincele as fatias de peixe-espada com um pouco do molho.
Aqueça bem uma grelha (uma frigideira de ferro fundido também funciona).
Asse o peixe-espada por alguns minutos de cada lado, até aparecerem as marcas da grelha.
Sirva imediatamente, com bastante molho por cima.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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