Taça de sorvete com biscoito de amêndoa

Por Tasty · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (180°C). Forre 3 assadeiras (ou quantas você tiver) com tapetes de silicone ou papel-manteiga.
2. Derreta a manteiga, o açúcar mascavo e o xarope de milho juntos em uma panela média em fogo médio, mexendo até ficarem bem combinados. Desligue o fogo e então misture a farinha, as amêndoas e a baunilha até incorporar.
3. Deixe a massa esfriar por 1 minuto. Coloque colheradas de massa nas assadeiras preparadas, 3 a 4 por assadeira, deixando bastante espaço entre elas.
4. Asse por 7 a 10 minutos, até os biscoitos triplicarem de tamanho e quase pararem de borbulhar.
5. Deixe esfriar por 30 a 60 segundos, até dar para tocar neles, mas ainda estarem maleáveis. Drape cada biscoito sobre um copo de uma forma de muffins invertida e modele-o ao redor do copo com as mãos.
6. Deixe esfriar por 1 a 2 minutos, até firmar. Retire os copos da forma de muffins.
7. Se não for servir logo, guarde os copinhos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 1 semana.
8. Recheie cada copinho com uma bola de sorvete e regue com calda de chocolate.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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