杏仁饼干冰淇淋碗

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（180°C）。在3个烤盘（或你现有的所有烤盘）上铺好硅胶垫或烘焙纸。
2. 在中号平底锅中用中火将黄油、红糖和玉米糖浆一起融化，搅拌至完全混合。关火后加入面粉、杏仁碎和香草精，搅拌至均匀。
3. 将面糊放凉1分钟。每勺一大匙面糊，在铺好的烤盘上每盘放3–4个，之间留出足够空间，方便饼干在烘烤时摊开。
4. 烘烤7–10分钟，直到饼干膨胀至三倍大且几乎不再冒泡。
5. 取出后放凉30–60秒，直到可以触碰但仍有韧性。将每块饼干盖在倒扣的松饼模的一个杯子上，用手贴合杯形塑形。
6. 再放凉1–2分钟，直到定形。将杯子从松饼模上取下。
7. 若不立即使用，可将杯子放入密封容器中，室温保存最多1周。
8. 每个杯子中放入一球冰淇淋，淋上巧克力酱。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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