Ma recette spéciale de aloo bhindi masala

Name: Ma recette spéciale de aloo bhindi masala
Total time: 45 min
Ingredients: 5 c. à s. Huile de moutarde; 2–3 nos Piment séché; ½ c. à c. Asafoetida (hing); 2 c. à c. Cumin, en poudre; 2 nos Piment; 2 c. à c. Gingembre, haché; 2 nos Pommes de terre; ½ c. à c. + a pinch Sel; 500 g Bhindi (gombo); 2 c. à c. Poudre de mangue; ½ c. à c. Curcuma; 1 c. à c. Poudre de chili; 2 c. à c. Graines de coriandre, en poudre; ½ c. à c. Sel noir; 2 nos Oignon; 2 c. à c. Beurre clarifié; a pinch Fenugrec, en poudre; Coriandre, haché

Par Kunal Kapur · 45 min

Ingrédients

Huile de moutarde5 c. à s.
Piment séché2–3 nos
Asafoetida (hing)½ c. à c.
Cumin · en poudre2 c. à c.
Piment2 nos
Gingembre · haché2 c. à c.
Pommes de terre2 nos
Sel½ c. à c. + a pinch
Bhindi (gombo)500 g
Poudre de mangue2 c. à c.
Curcuma½ c. à c.
Poudre de chili1 c. à c.
Graines de coriandre · en poudre2 c. à c.
Sel noir½ c. à c.
Oignon2 nos
Beurre clarifié2 c. à c.
Fenugrec · en poudrea pinch
Coriandre · haché

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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