Empty My Fridge
ALOO KATLI MASALA, MASALEDAR ALOO KATLI, ALOO KATLI SALTATE
Ingredienti
- Patate500 g
- Seme di senape½ cucchiaini
- Cumino½ cucchiaini
- Pepe in grani · schiacciato1 cucchiaino
- Fiocchi di peperoncino · in fiocchi1 cucchiaino
- Ketchup2 cucchiai
- Menta · tritato2 cucchiai
- Saleq.b.
- Olio per soffriggere, 1 cucchiaio
Preparazione
- Tagliate le patate a rondelle.
- Scaldate abbastanza olio per friggere in una kadhai, poi friggete le rondelle di patata finché non diventano giallo dorato. Scolatele.
- Scaldate 1 cucchiaio di olio in una kadhai. Quando è caldo, aggiungete i semi di senape; appena scoppiettano, aggiungete i semi di cumino e fate tostare per pochi secondi.
- Unite le rondelle di patata fritte e mescolate bene.
- Aggiungete sale e pepe in grani schiacciato e fate saltare per 1 minuto.
- Aggiungete il ketchup e mescolate in modo che spezie e ketchup ricoprano bene le rondelle.
- Unite i fiocchi di peperoncino rosso e la menta finemente tritata, mescolate bene e fate saltare per 2-3 minuti.
- Servite caldo.
Riassunto dal video di Spice Eats. Guardalo per tutti i dettagli.
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