Aloo Puffs 视频食谱 - Bhavna 的土豆酥皮三明治 - 聚餐食谱

作者：Bhavna's Kitchen · 35 分钟

食材

步骤

1. 将速冻酥皮放入冰箱解冻。将烤箱预热至400°F（200°C）。
2. 将土豆煮熟，去皮后压成泥。
3. 在炒锅中加热油，加入芥末籽和孜然籽。待其开始爆裂，加入洋葱和青辣椒姜蓉。中火炒至洋葱变透明。
4. 加入土豆泥、印度综合香料（garam masala）、辣椒粉、孜然芫荽粉、姜黄粉、芒果粉（如使用）、盐和芫荽叶，充分拌匀，尝味后调整咸淡。
5. 将酥皮切成4块。在每块中央放约1/3至1/2杯馅料。用水湿润边缘，压紧密封。
6. 在烤盘上铺烘焙纸，将4个酥饼间隔约1英寸（2.5厘米）摆放。
7. 如果喜欢，可在表面刷一层融化的黄油，使颜色更金黄。
8. 烘烤15分钟，或直至酥饼膨起且外表金黄。
9. 趁热食用。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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